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味噌湯是一道日本風情濃郁的特色湯品，這種湯品的主要食材就是味噌和豆腐以及海帶。味噌湯在日本十分常見，在日本當?shù)赜泻任多釡梢蚤L壽的說法，正是因為這種說法的存在，這種味噌湯傳入中國以后，也受到了很多人的喜愛。那么這種味噌湯的功效和好處到底有哪些呢？

味噌湯的功效和好處

1、味噌湯可以增加人類食欲

味噌湯能增加食欲，讓人胃口大開，因為味噌是一種以黃豆為主要材料制成的調味品，這種物質加入到湯品以后，會讓湯品的味道特別鮮香，讓人療了以后就會食欲大增，另外它味噌是一種發(fā)酵性食品，里面有多種酸性成分存在，這些酸性物質可以讓人類的消化液增加，因此味噌湯也就具有了促進消化的作用。

2、味噌湯能補充身體多種營養(yǎng)

味噌湯除了味噌以外，還有豆腐和海帶等多種食材，這些食材營養(yǎng)豐富，有大量的蛋白質和植物脂肪存在，另外還有多種維生素和一些對人體有益的微量元素，人們食用以后，能起補充身體營養(yǎng)成分的作用，對保持身體代謝平衡有很大的好處。

3、味噌湯可以延緩衰老延長壽命

味噌湯是一種養(yǎng)生功效特別出色的菜品，它可以減少人體氧化反應的發(fā)生，也能清除人體中的自由基，對提高身體各器官機能作用明顯，經(jīng)常食用就能起到延緩衰老和延長壽命的出色功效。