奶漿菌的功效與作用(奶漿菌的功效和作用)
2022-12-18
更新時(shí)間:2022-12-18 20:52:03作者:佚名
很多人都喜歡吃姜汁面,在冬天吃一碗熱呼呼的特別舒服,還能提高身體的抗寒性。但是姜汁面應(yīng)該怎么做呢?它怎么做才好吃呢?今天小編就專門為大家說說姜汁面的做法,你們學(xué)會(huì)以后也就知道姜汁面怎么做好吃了。
制作姜汁面的材料
平時(shí)制作姜汁面時(shí)需要準(zhǔn)備牛肉片一百五十克,小白菜適量,拉面適量,另外牛骨高湯也要適量準(zhǔn)備,白糖六克,蠔油、辣椒油和鹽以及姜汁與姜絲都要適量準(zhǔn)備,最后還要準(zhǔn)備少量的香油和米酒。
制作姜汁面的步驟
1、把湯鍋準(zhǔn)備好,把高湯放入鍋中,再加入白糖和蠔油以及鹽與姜汁等調(diào)味料,調(diào)勻以后加熱燒開。
2、重新起鍋,放清水燒開以后把小白菜放入鍋中焯燙熟透以后取出,再把牛肉片放入鍋中焯熟,最后把拉面也放入鍋中煮制一會(huì)。
3、等拉面煮到七成熟時(shí)取出,與小白菜和牛肉片一起放入到煮好的湯鍋中,再加入姜汁和姜絲以及辣椒油和香油等進(jìn)行調(diào)味,調(diào)勻以后直接裝在大碗中,加入適量的香菜就能食用。
4、如果家里沒有牛骨高湯,也可以自己煮制一些,可以購買適量的牛大骨,把骨頭洗凈以后敲開,然后放入湯鍋中加清水煮制,燒開以后煮制兩個(gè)多小時(shí),牛骨高湯就能做好,味道特別鮮美。