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鮑魚這個海鮮食材從之前的較為高檔稀有到現(xiàn)在常見多見，一個是因為鮑魚的產(chǎn)量得到提升，還有就是人們越越來越喜歡用鮑魚來烹飪了。今天我們就說說鮑魚的營養(yǎng)價值有哪些。

鮑魚的營養(yǎng)價值有哪些

一、鮑魚的營養(yǎng)價值

鮑魚是海鮮，肉質(zhì)肥厚同時又鮮美。鮑魚中有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，再有就是鐵、B族維生素，這些物質(zhì)雖然都很常見，但是鮑魚的優(yōu)勢就在于含量極高，例如蛋白質(zhì)的含量比河蚌，田螺都要高，二脂肪含量則更低。所以鮑魚可以放心食用。鮑魚去水后蛋白質(zhì)含量更高，富含的蛋白質(zhì)和碳水化合物也更好。鮑魚中較為優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)包括鐵，鈣，碘還有維生素A，是其余食物的七倍之多。

二、鮑魚排毒調(diào)壓的功效作用

鮑魚有非常高的營養(yǎng)價值，鮑魚可以有助于調(diào)節(jié)腎上腺分泌，從而可以有助于平衡血壓。鮑魚中特有的鮑素，可以破壞機體癌細(xì)胞的增長，鮑魚能夠起到非常好的防癌效果。同時鮑魚還能夠調(diào)經(jīng)，潤燥排毒，改善月經(jīng)不調(diào)。

三、鮑魚滋陰補陽的功效作用

鮑魚營養(yǎng)豐富，而且食用后不容易像其他滋補品那樣食用后導(dǎo)致上火，鮑魚這個食物不燥，食用后不會有壓痛等上火問題。