黃瓜尖椒怎么腌制又脆又好吃(黃瓜尖的做法大全家常)
2024-08-16
更新時間:2024-08-17 01:06:03作者:未知
1、準(zhǔn)備好金針菇、肉沫、鹽、醬油、生粉、花生油。
2、把金針菇放在案板,用切菜刀切掉根部,拆成一根一根的。
3、把金針菇放洗菜盆里清洗干凈瀝干水分,要仔細(xì)看哦,金針菇的根部會有一些雜質(zhì),一定要清理干凈,
4、把洗干凈的金針菇從中間切成兩段,方便小孩子和老人食用。
5、起鍋熱花生油,待油開始拉絲時,倒入切好的金針菇翻炒,翻炒過程會有很多水出來,沒關(guān)系,多炒一會。
6、炒干水分的金針菇,加少許鹽翻炒均勻,出鍋裝碟待用。
7、把鍋洗干凈,重新起鍋熱花生油,待油開始拉絲時,倒入肉沫翻炒3分鐘。
8、把適量鹽、生粉、醬油、花生油加清水調(diào)成漿水,倒入鍋中燒開,快速淋在金針菇上面,一道色香味俱全的金針菇趴肉沫就做好了。