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1、首先把雞胸肉洗凈，片成兩片。

2、接著就用刀背拍打雞胸肉，兩面都拍打拍打讓肉松弛，腌制更容易入味。

3、準備兩個蒜頭，剁成碎末。這里特地拍了蒜的照片，溫馨提醒記得要加蒜泥哦，加和不加味道差別很大的。

4、在拍打好的雞胸肉上放入所有的調(diào)料，抓捏入味。

5、把片開的兩片雞胸肉再合上。這樣里面入味又易熟且肉不會太老。

6、烤箱預(yù)熱三分鐘，用鋁箔紙把肉包起來，放進烤箱中烤制十五分鐘左右。濃濃的蒜香、雞肉香、薄荷香味撲鼻而來。

7、取出雞胸肉，打開鋁箔紙再烤五分鐘，這樣肉的表面有一點點焦香。刀切、手撕都可以的。最后可以根據(jù)自己的喜好，再放一點黑胡椒粉或者香辣粉。

8、這樣烤制的雞胸肉沒有加一滴油，用料也非常簡單，做起來也不復(fù)雜，只要把肉處理好了，腌制好了，就交給烤箱去完成烹飪的任務(wù)了。