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1、珍珠藕圓。原料：糯米、豬肉餡、蔥、姜等配料。做法：糯米用水漫泡2小時(shí)瀝干；小蔥切蔥花，生姜切末；肉餡中加生粉、鹽、料酒、蔥花、姜末拌勻；藕用器具擦成藕茸，加入調(diào)好的肉餡中拌勻；將肉餡搓成丸子，在糯米上漆上一層米；放入蒸籠里，在已沸的水上大火蒸20分鐘。

2、可樂(lè)雞翅。原料：雞翅中，可樂(lè)，姜、蒜、小蔥等配料。做法：雞翅中洗凈，用牙簽在雞翅中上扎些小洞；姜、蒜和小蔥切碎。將雞翅中放盤(pán)內(nèi)，再加入姜、蒜和小蔥，然后加入食鹽、醬油、老抽、料酒，用手抓均腌制15分鐘；鍋內(nèi)倒入植物油小火燒熱，再將腌制好的雞翅中放入鍋內(nèi)煎至兩面上色；加入適量的可樂(lè)燒開(kāi)，可樂(lè)和雞翅持平即可；用小火燜至湯汁變濃時(shí)，即可收火。

3、糖醋排骨。原料：豬小排，醬油、蔥、姜、花椒、小蔥等配料做。做法：排骨焯水，控水后用開(kāi)水沖洗一遍；瀝干加鹽、料酒、醬油、蔥姜絲拌勻腌制5分鐘；排骨置高壓鍋中蒸制，開(kāi)鍋后4分鐘關(guān)大。待鍋涼透，撈出排骨；熱鍋熱油下白糖、陳醋、番茄醬，小火熬制；待油鍋內(nèi)湯汁粘稠時(shí)，排骨入鍋翻炒至掛汁后，撒熟芝麻關(guān)火。