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做冰激凌的方法(冰激凌粉做冰激凌的方法)

更新時間:2023-09-21 02:24:12作者:未知

做冰激凌的方法(冰激凌粉做冰激凌的方法)

1、準備4個雞蛋、兩袋純牛奶、二兩白糖適量即可。

2、把白糖和蛋黃放在一起,用打蛋器打發(fā),打成乳白色就可以了。

3、把牛奶倒入鍋中,煮至微開。

4、將煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,邊倒邊攪拌。

5、將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中,煮至微沸,關(guān)火,倒入容器中晾涼。

6、把晾涼的的蛋奶液放進冰箱冷凍。最好是隔兩個小時攪拌一下,這樣就不會有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右攪在蛋液里,這樣味道會更香濃。

本文標簽: 冰激凌  方法  

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