更新時(shí)間:2023-09-27 16:24:32作者:佚名
1、材料:金錢肚200克,豆瓣醬50克,火鍋底料50克。
2、鍋中燒水,將金錢肚放進(jìn)去,加入料酒,煮熟之后撈出清洗干凈。
3、鍋中燒油,放蔥姜蒜、麻椒、花椒、八角、干辣椒炒出香味,再放入豆瓣醬和火鍋底料炒出紅油。
4、加入清水放入金錢肚,然后倒入老抽、生抽、食鹽等調(diào)味,小火慢燉半個(gè)小時(shí)即可。
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1、材料:金錢肚200克,豆瓣醬50克,火鍋底料50克。2、鍋中燒水,將金錢肚放進(jìn)去,加入料酒,煮熟之后撈出清洗干凈。3、鍋中燒油,放蔥姜蒜、麻椒、花椒、八角、干辣椒炒出香味,再放入豆瓣醬和火鍋底料炒出紅油。4、加入清水
2023-09-27 16:24
1、用料:冬筍、橄欖菜、糖。2、袋裝冬筍切成滾刀塊,放入開水鍋中焯燙一兩分鐘,撈出待用。3、另起鍋燒熱,下2大匙橄欖菜炒香,下冬筍和糖同炒幾分鐘即可。4、冬筍用新鮮的和袋裝的皆可,袋裝的注意買沒有添加防腐劑的,新鮮冬筍需
1、原料:裙帶芽200(普通裙帶也可),瘦牛肉200克,水1大碗,胡蘿卜1/3根調(diào)料:鹽適量,蒜末1大勺,香油1茶勺,蔥末1茶勺,雞精少許2、步驟:(1)裙帶洗凈,切小段;牛肉洗凈,切薄片;胡蘿卜洗凈去皮,切菱形片。(2
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1、肉餡中加入適量的鹽、淀粉和料酒, 順著一個(gè)方向攪拌上勁。2、再加入生姜粉。3、順著剛才的方向繼續(xù)攪拌均勻備用。4、蘿卜絲放入鍋中焯一下,焯時(shí)加入的鹽。5、焯好的白蘿卜絲擠去水分后墊底, 上面放上肉丸子。6、放在蒸屜上
1、主要原料:臘肉100g,青椒3個(gè),豆腐皮100g。 2、配料:黃酒40ml,清水50ml,蔥2-3段,姜3-4片調(diào)料蔥蒜末,姜末,干辣椒,黃酒,生抽,糖。 3、蔥蒜末各一勺,姜末1小勺,干辣椒10根左右,黃酒15
1、食材:銀耳1個(gè)、紅棗適量、雪梨1個(gè)、冰糖適量。2、首先將銀耳、紅棗用冷水泡二十分鐘。3、然后湯鍋中加水和加入泡好的銀耳、紅棗開大火煮開,后關(guān)小火煲一個(gè)小時(shí)。4、雪梨去皮,切塊,和冰糖放入鍋中繼煲二十分鐘后即可。
2023-09-27 16:20
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