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1、主料：豬肉餡300克。

2、輔料：面粉500克、蝦仁適量、姜末少許、發(fā)酵粉適量、豬肉餡300克、雞蛋2個(gè)、鹽少許、料酒適量、醬油適量、面醬適量、十三香適量。

3、將豬肉餡放入盆中，放入鹽、料酒和醬油，面醬，十三香，姜末拌均。

4、韭菜洗凈控干。

5、肉餡和好了放入韭菜末，雞蛋。蝦仁，同時(shí)放入玉米油攪拌均勻。

6、餡拌好了。 面粉加入牛奶發(fā)酵粉和成面團(tuán)醒發(fā)十五分鐘即可。

7、分成若干份，包餡，放入盤中。

8、 水響包子上鍋，蒸好了裝盤上桌。