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照燒雞腿便當(dāng)?shù)淖龇ǎㄕ諢u腿簡(jiǎn)易做法)

更新時(shí)間:2023-11-29 21:19:57作者:佚名

照燒雞腿便當(dāng)?shù)淖龇ǎㄕ諢u腿簡(jiǎn)易做法)

1、洋蔥切絲,雞腿去骨,心里默念仇家的名字,將雞腿扎幾個(gè)洞。

2、姜擦姜蓉,然后和小半碗清水+1勺料酒+1勺紅糖+1勺日式醬油+1勺味淋一起攪拌均勻,將雞腿放入腌制半小時(shí),天熱的話放進(jìn)冰箱,冷藏過(guò)夜也可以。

3、制作照燒醬。將等比例的味淋、日式醬油、清酒、料酒混合倒入鍋中。

4、小火慢熬,直到濃稠,有焦香味。

5、倒入瓶中,作為照燒醬,以后要做的時(shí)候可以隨時(shí)取用。

6、中小火熱鍋,雞皮向下,煎到出油,取出。

7、不用洗鍋,倒入洋蔥,稍微翻炒一下。

8、加入溫水,沒(méi)過(guò)洋蔥,中間撥出一塊地方,將雞腿放入,舀入一勺照燒醬,輕輕推勻,蓋蓋悶煮7分鐘左右,到雞肉斷生。大火收汁,不要收干,留一些醬汁。

9、將雞腿取出,切段。

10、裝盤(pán),最后刷一層照燒醬。

本文標(biāo)簽: 做法  簡(jiǎn)易  

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