鴿子蛋和雞蛋哪個營養(yǎng)價值更高 鴿蛋營養(yǎng)功效與作用
2023-12-02
更新時間:2023-12-02 00:03:52作者:未知
1、準備食材:油菜幾根、羊肉一塊、面粉250G、清水20ml、姜、蔥、八角、香葉、鹽各適量。
2、將羊肉切塊,油菜1棵去根,姜蔥切段。
3、碗中倒入面粉250g,加入清水20ml,順時針攪拌揉至光滑,密封醒發(fā)30分鐘。
4、羊肉入鍋焯水去腥去血沫,倒入姜片、蔥段、八角2個、香葉1片,大火煮沸轉(zhuǎn)小火燉30分鐘。
5、將面壓成扁長面劑,用筷子壓一條痕,均勻拉伸成條狀,扯成面條。
6、放入羊肉湯中。
7、煮面5分鐘后加鹽2g,倒入油菜煮熟撈起即可。