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干粽子葉子怎么用(干粽子葉怎么處理包粽子)

更新時(shí)間:2024-04-25 07:35:22作者:未知

干粽子葉子怎么用(干粽子葉怎么處理包粽子)

1、將粽葉的葉柄剪掉,用容器泡水過夜。新鮮粽葉則不需泡過夜。

2、用清水將粽葉的正反兩面清洗一下,可用手擦,也可清洗工具來清洗,但力度切勿過大,以免損壞。

3、往鍋里加適量清水,大火燒開。

4、將粽葉放入開水中,煮燙3分鐘。

提示:如果粽葉較多,可以在煮燙時(shí)用筷子適當(dāng)翻動(dòng)一下,盡可能讓每張粽葉都浸泡到。

5、將粽葉撈出,再用清水沖洗一遍,放入淘米籃中瀝干水分即可。

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