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怎樣做全家都愛吃的雞翅呢(怎樣做全家都愛吃的雞翅呢)

更新時間:2024-01-26 23:04:15作者:未知

怎樣做全家都愛吃的雞翅呢(怎樣做全家都愛吃的雞翅呢)

1、用料:雞翅12個、八角3個、生抽兩勺、料酒兩勺、冰糖適量、蔥三段、姜三片、蒜一瓣、小紅辣椒兩個、鹽適量、五香粉適量、老抽三勺。

2、雞翅洗干凈,用刀劃十字(入味)。放入蔥段,姜片,蒜片,八角,加兩勺生抽,兩勺料酒,適量五香粉,腌制二十至半小時。

3、腌好后,將蔥姜蒜及八角挑出,和小紅辣椒放一起。

4、鍋中倒入少許油,把剛才挑出的蔥姜蒜辣椒炒一下,炒出香味。然后把雞翅放入鍋中中火煎兩面金黃,倒入三勺老抽,水淹住雞翅,大火燒開后轉(zhuǎn)小火,熬半小時。

5、轉(zhuǎn)中火,加入冰糖,鹽,收汁。

6、汁液粘稠即可出鍋,喜歡拌飯可以多留一點汁。出鍋裝盤,撒芝麻。

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