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糖蒜家常做法(糖蒜家常做法視頻)

更新時(shí)間:2024-06-11 19:10:37作者:未知

糖蒜家常做法(糖蒜家常做法視頻)

1、1、大蒜2000克,米醋或香甜醋1850ml,白糖400克,鹽60克。

2、把大蒜的外皮剝?nèi)ナR坏絻蓪永锩娴哪燮?,把蒜尾剪去一些剩下少許,用刀把大蒜頭臟的部分削掉。

3、把經(jīng)過(guò)處理的大蒜放在鹽水中泡上2小時(shí)。

4、然后把大蒜頭撈出,在陰涼通風(fēng)處讓蒜頭朝上尾朝下用架子把水分控干。

5、把兩種醋倒出攪勻,這兩種醋都不要用陳醋,因?yàn)殛惔滋?,做出?lái)味道太重,口感不好。

6、把準(zhǔn)備好的醋、白糖、鹽一起倒入鍋中燒開(kāi),隨后再晾涼,因?yàn)檫@樣不容易變壞。把腌蒜用的玻璃罐用熱水進(jìn)行消毒,隨后擦干,最后把糖醋液和大蒜放到玻璃罐里,把口用蓋封閉好。

7、接下來(lái)就是耐心的等待了,一般泡夠20天就能吃了,要想讓味道最佳最好在兩個(gè)月之后再吃。

本文標(biāo)簽: 做法  家常  視頻  

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