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普羅旺斯鮮貝的家常做法

更新時(shí)間:2023-08-19 07:01:12作者:未知

普羅旺斯鮮貝的家常做法

1、食材:鮮貝2個(gè),煙肉碎50克,洋蔥碎50克,干蔥碎50克,面包糠300克,雜香草適量克,黑椒碎適量克,輔料:洋蔥絲5,西芹1根,干筍適量用來煮鮮貝。

2、用輔料制作雜菜水,調(diào)味 放入鮮貝煮熟備用。

3、把煙肉碎、洋蔥碎、干蔥碎放進(jìn)鍋里翻炒,快離火時(shí)下雜香草、黑椒碎翻炒均勻。

4、上鍋晾涼后混合面包糠備用。

5、把鮮貝肉殼分離,殼底部放入混合好的材料,再放上鮮貝肉,再放一些混合材料鋪面。出碟裝飾即可。

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