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1、一般需要蒸十五到二十分鐘，如果是高壓鍋，大概蒸七分鐘就可以。土豆是實心的，像番薯一般，比較結實，所以蒸土豆需要一定的時間。如果想快點將土豆蒸熟，可以先將土豆切成小塊增大受熱面積，再放進鍋里蒸。

2、土豆是一年生草本植物，塊莖可供食用，它是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米。

3、土豆塊莖含有大量的淀粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的。

4、土豆原產于南美洲安第斯山區(qū)，現(xiàn)主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。