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油酥蛋卷的做法和配方 油酥卷的作法

更新時間:2023-09-08 04:38:29作者:佚名

油酥蛋卷的做法和配方 油酥卷的作法

1、原料:鮮豬腿肉500克,春卷皮500克,芽菜250克,熟菜油1千克(實耗250克),味精5克,蔥花150克,雞蛋150克。

2、豬肉洗凈切成小顆粒,油鍋內(nèi)炸酥。加入剁細的芽菜,蔥花,味精,拌成餡。

3、用春卷皮包餡,卷裹成筒狀,放入七成熱的油鍋內(nèi),將其炸至八成熟后撈出。雞蛋打散,充分攪拌起泡,蛋卷粘上蛋液,再入油鍋內(nèi)炸制成熟。

本文標簽: 作法  配方  做法  

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