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豬肉蒸雞蛋做法竅門

更新時間:2023-09-08 04:35:02作者:佚名

豬肉蒸雞蛋做法竅門

1、原料:雞蛋3個,豬肉50g。調(diào)味料:太白粉各5g,醬油10g,精鹽2g,味精0.5g,食油25g。

2、將雞蛋打入碗內(nèi)攪散,放入精鹽、味精、清水(適量)攪勻,上籠蒸熟。

3、選用三成肥、七成瘦的豬肉剁成末。

4、鍋放爐火上,放入食油燒熱,放入肉末,炒至松散出油時,加入蔥末、醬油、味精及水(適量),用太白粉用水調(diào)勻勾芡后,澆在蒸好的雞蛋上面即可出鍋。

本文標簽: 做法  竅門  

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