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雞爪炒辣椒怎么做（雞爪炒辣椒怎么做好吃）

更新時(shí)間：2023-10-02 05:29:05作者：佚名

雞爪炒辣椒怎么做（雞爪炒辣椒怎么做好吃）

1、材料：雞爪一斤、青辣椒6個(gè)、生姜半個(gè)、大蒜6顆粒、蔥2顆、料酒一小勺、雞精一小勺、鹽一小勺、醬油一滴。

2、雞爪用水洗兩遍，雞爪指甲用剪刀剪去。

3、高壓鍋放點(diǎn)水，把雞爪放進(jìn)去，待水燒開(kāi)，撈起，用冷水沖一下，放一邊瀝干水把鍋燒紅，倒油，待油滾燙，放進(jìn)姜和大蒜，爆炒幾下，把雞爪倒進(jìn)鍋里翻炒四五下。

4、用小碗到些水，把鍋蓋住，悶五分鐘、五分鐘過(guò)后，揭開(kāi)鍋蓋撥動(dòng)幾下，放進(jìn)辣椒翻炒后，放入料酒，醬油，雞精，鹽，撥炒一下，即可裝盤(pán)，蔥后放（裝飾一下）美味得雞爪出鍋了，

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