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雞蛋燉酒做法(雞蛋燉酒的做法)

更新時(shí)間:2024-09-25 16:14:05作者:佚名

雞蛋燉酒做法(雞蛋燉酒的做法)

1、枸杞子先用冷水洗凈,然后用溫水浸泡至柔軟撈出備用。

2、炒鍋中加入少許橄欖油,放入姜片炒出香味,姜片微微變黃時(shí)淋入糯米酒,然后加入兩倍的清水,用中火加熱。

3、放入枸杞子、醪糟一起煮大約兩分鐘。

4、趁煮湯汁的同時(shí),將雞蛋磕到鍋中,用橄欖油煎成兩面微黃的荷包蛋。吃的時(shí)候?qū)㈦u蛋盛在碗中,倒入湯汁沒過,淋入少許麻油即可。

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