干鮑魚怎么做(干鮑魚怎么做湯才好喝)
2024-06-22
更新時間:2024-06-22 15:10:18作者:佚名
1、食材:5克的胡椒粉、蔥、姜,10ML的油、料酒,200克的鮑魚,20克的蒸魚豉油。
2、鮑魚撕掉內(nèi)臟和嘴部,刷凈鮑魚裙邊的黑膜和表面的粘液,清洗干凈待用。在其表面上劃菱形花刀,用10ML料酒、5克姜絲、5克胡椒粉抓勻,腌制。
3、蔥白切細絲,蒸魚豉油和清水按1:1的比例兌好,微波爐加熱40秒,燒開水到完全沸騰,放入鮑魚,大火蒸至3分鐘,關(guān)火出鍋。