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蜜豆蛋糕的做法(蜜豆蛋糕的做法和配方)

更新時(shí)間:2023-12-03 05:38:29作者:未知

蜜豆蛋糕的做法(蜜豆蛋糕的做法和配方)

1、主料:低粉45克、牛奶20克、雞蛋3只、油20克、糖35克、蜜豆適量。

2、將蛋蛋分離,放入無(wú)油無(wú)水碗中。

3、蛋黃里放5克糖攪拌均勻。

4、放入油攪拌均勻。

5、再放入牛奶攪拌無(wú)油水分離。

6、放入低粉拌勻無(wú)干粉。

7、蛋白中放糖打發(fā),打至硬性有小尖角即可。

8、取三分之一蛋白霜放入蛋黃糊中翻拌均勻。

9、再將拌好的蛋黃糊倒入蛋白霜中攪拌均勻。

10、放入適量的蜜豆拌勻。

11、倒入模具中振幾下,再放上少許蜜豆,烤箱150度預(yù)熱10分鐘,上下烤40分鐘取出,放涼脫模。

12、蜜豆蛋糕就完成了。

本文標(biāo)簽: 做法  蛋糕  配方  

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