牛尾湯的做法大全(咖喱牛尾湯的做法大全)
2023-12-02
更新時(shí)間:2023-12-02 23:03:17作者:佚名
1、準(zhǔn)備材料:蔥、姜、花椒、桂皮、豆蔻、丁香、香葉、料酒、蒜蓉、生抽、鹽。
2、羊肝在清水里多泡,去血水,換水,直至羊肝發(fā)白,水較清為止。
3、冷水入鍋,放入羊肝,加入適量蔥、姜、花椒、桂皮、豆蔻、丁香、香葉、料酒、鹽。
4、蓋鍋蓋,小火慢慢煮開。
5、燒開后改小火,繼續(xù)煮5分鐘,關(guān)火燜鍋。一直到水溫降到常溫,起鍋裝盤。
6、蒜蓉過油,加入生抽、蒜、蔥。完成調(diào)汁。