如何做孜然羊肉（如何做孜然羊肉好吃）
2023-09-26
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更新時(shí)間：2023-09-26 04:36:52作者：未知
1、食材：面粉兩碗、水一碗半、咸鹽適量、油適量。
2、在容器里倒入兩碗面粉，在面粉里撒一點(diǎn)咸鹽，一點(diǎn)油。準(zhǔn)備好一碗熱水慢慢倒入面粉里用筷子攪拌，在慢慢邊攪拌邊再倒入半碗水，把面攪拌成均勻的棉絮狀后就可以揉成光滑的面團(tuán)，把面團(tuán)放入保鮮袋中夏天可以醒10分鐘。
3、在案板上撒上面粉，把醒好的面團(tuán)拿出放案板上揉成長(zhǎng)條分成8分，拿一個(gè)擠子用手掌按扁，搟成圓形，在上面撒上鹽和油。
4、把圓形餅坯對(duì)折，用刀切條，不要切斷邊緣，然后打開(kāi)卷成長(zhǎng)條盤(pán)起。
5、把盤(pán)起來(lái)的面按扁醒10分鐘然后搟成圓餅形。
6、把火打開(kāi)，鍋放上鍋干放油，有溫度差不多就行太熱容易糊，把餅坯子放入鍋中，用產(chǎn)勺勤翻面餅烙出來(lái)的蓬松。
7、等顏色到金黃后出鍋。