螃蟹放冰箱里面可以放多久不能吃(螃蟹放冰箱里面能放幾天)
2024-01-21
更新時(shí)間:2024-01-21 22:03:55作者:admin
買了一些螃蟹,因?yàn)橘I的比較多,想保存起來,請(qǐng)問煮熟的螃蟹可以冷凍保存嗎?螃蟹是生凍還是熟凍比較好?
可以。
一般吃不完的熟螃蟹也是可以用冰箱冷凍保存的,但是要注意保存的時(shí)間不能太長(zhǎng),一般是需要把吃不完的熟螃蟹裝進(jìn)干凈的容器里,將其密封起來放進(jìn)冰箱里保存,像海鮮這類食物,通常的保質(zhì)期都比較短。
熟凍比較好。
如果采用生凍的方式,會(huì)直接將活螃蟹冷凍致死,時(shí)間比較長(zhǎng)的情況下,螃蟹里面的肉還會(huì)發(fā)生腐爛,味道和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都會(huì)大打折扣,因此一般建議將螃蟹煮熟冷凍,因?yàn)橹笫炖鋬龊篌π返娜馕恫粫?huì)受到影響,而且儲(chǔ)存時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)。
不超過3天。
煮熟的螃蟹是可以放冰箱進(jìn)行冷凍的,低溫環(huán)境下,可以有效的抑制細(xì)菌生長(zhǎng),但是畢竟螃蟹已經(jīng)被煮熟過了,如果冷凍的時(shí)間太久就會(huì)影響口感,因此建議在1-2天內(nèi)把它食用完是比較好的,最好不要超過3天。
正常情況下是15分鐘左右。
具體的時(shí)間還是需要通過螃蟹的個(gè)頭大小來確定,按照正常的大小來看,一般需要15分鐘的時(shí)間,如果個(gè)頭稍微大一些的,可以再加2分鐘,個(gè)頭特別大的,可以蒸個(gè)20分鐘左右的樣子,蒸螃蟹的時(shí)間且不能太短,否則很多有毒的寄生蟲沒有辦法殺死,吃了是對(duì)身體有害的。
首先用清水將螃蟹體表的污物沖洗干凈,再放入淡鹽水中浸泡一段時(shí)間,這樣可以讓螃蟹吐出胃中的臟東西,在浸泡的過程中要注意多換水,直到螃蟹吐出的水干凈為止。
當(dāng)螃蟹吐干凈胃中的污染物之后,就要開始用水刷洗螃蟹了,在刷洗的時(shí)候要注意,水流不要開太大,最好用牙刷刷洗螃蟹,刷的時(shí)候要用力,最后再用清水過上幾遍就可以了。