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百合炒洋蔥怎么炒好吃（百合炒洋蔥的做法）

更新時(shí)間：2024-08-16 02:11:01作者：未知

百合炒洋蔥怎么炒好吃（百合炒洋蔥的做法）

1、將百合分開成小片，浸凍水20分鐘。

2、云耳泡凍水20分鐘，軟身后，切成小塊。洋蔥亦切成小塊。

3、燒熱鑊落油，爆香蒜和姜，落洋蔥炒約2分鐘至半透明撈起。

4、云耳下鑊炒透，加水50毫升開大火煮至軟身后，加入百合再煮2分鐘直至百合變熟。

5、雞粉、生粉和50毫升水拌勻成醬汁，與洋蔥同加入鑊與云耳和百合快速炒勻，最后落鹽調(diào)味，蔥絲裝飾即可。

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