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帶殼螺螄怎么做 帶殼螺螄怎么做的

更新時間:2023-04-17 02:19:29作者:佚名

帶殼螺螄怎么做 帶殼螺螄怎么做的

1、材料:帶殼螺螄750克,色拉油20克,精鹽2克,醬油25克,白糖5克,味精1克,蔥姜末10克,胡椒粉2克,紹酒適量。

2、將洗凈的螺螄用剪刀把頂尖部剪去一點,再洗凈,瀝干水分。

3、炒鍋上火,舀入色拉油燒熱,放入蔥姜煸出香味。

4、倒入螺螄翻炒,至螺口上的蓋子脫落時。

5、加紹酒,白糖,精鹽,醬油,味精和少量開水,燜燒約10分鐘加胡椒粉即可。

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