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怎么做蛋包飯 怎么做蛋包飯最好吃

更新時(shí)間:2024-08-15 11:53:29作者:未知

怎么做蛋包飯 怎么做蛋包飯最好吃

1、準(zhǔn)備好所有材料:雞蛋兩個(gè),米飯一碗,紅蘿卜,小蔥,咸鴨蛋黃兩個(gè),蝦皮若干。

2、咸蛋黃提前放入鍋中蒸熟。

3、將胡蘿卜切成小丁、蔥切成蔥花、咸蛋碾成碎末。

4、熱鍋下油,小火放入蝦皮炒香。

5、放入胡蘿卜炒至斷生盛出。

6、鍋內(nèi)放適量油,倒入咸蛋末。

7、小火炒至冒泡泡。

8、倒入米飯翻炒均勻。

9、加入胡蘿卜翻炒。

10、淋入醬油、鹽炒均勻。

11、散上蔥花,關(guān)火出鍋。

12、雞蛋打散。

13、熱鍋刷少許油,倒入打好的蛋液。小火慢煎。

14、將炒好的飯倒入煎好蛋皮的一側(cè),另一邊折過(guò)來(lái)邊緣對(duì)齊。

15、擠上番茄沙司裝飾即可開吃。

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