豬乸菜是什么菜(豬乸菜的功效作用)
2024-09-22
更新時(shí)間:2024-09-22 22:59:02作者:佚名
1、神木鹵肉:神木鹵肉是陜西省榆林市神木縣的特色美食。神木鹵肉其色澤紅潤(rùn)、氣味芬芳、肉質(zhì)軟糯、糜而不爛、濃郁醇香,素有“肥肉吃了不膩口,瘦肉無(wú)渣滿(mǎn)含油”的贊語(yǔ)。
2、神木羊雜碎:神木羊雜碎,由羊的頭、肝、腸、肚等加入粉條或面條、土豆塊兒、豆腐條等燴制而成,味道酸辣皆宜、無(wú)腥不膩、湯鮮味美、營(yíng)養(yǎng)豐富。在神木,羊雜碎是很多市民的早餐首選,大街小巷,主營(yíng)羊雜碎的餐館數(shù)不勝數(shù),家家生意紅火。
3、神木燉羊肉:采用當(dāng)?shù)厮a(chǎn)優(yōu)質(zhì)牛羊肉制作,具有味道純正、鮮美可口、無(wú)腥味,滋陰養(yǎng)顏特點(diǎn),實(shí)為當(dāng)?shù)仡H具代表性的食品。
4、神木然然菜:然然菜是地道的神木叫法,制作原材料很普通,就是土豆、小白菜。主要做法就是燉,燉的特別爛,土豆白菜混合在一起,清淡可口。
5、神木粉漿飯:粉漿飯采用豆類(lèi)淀粉漿制作,加入羊肉丁、扁豆、小麥粒、小米等熬煮,熟后熗入蔥、辣椒等,味道微酸,開(kāi)胃可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,有很高的實(shí)用價(jià)值。
6、神木碗托:碗托采用蕎麥汁在小碗中蒸煮而成,使用時(shí)加入特制的醋汁,是當(dāng)?shù)厝嗣駞s終十分喜愛(ài)的風(fēng)味小吃。