更新時間:2024-04-02 23:55:42作者:未知
1、將面粉分幾次加水;
2、要把面加水攪拌均勻,比平時的面團要搓得稀一些。
3、用手沾上水抓面團,要重復用手沾上水抓面團幾次。
4、然后用水末過面團,浸1小時(醒面)。
5、一小時后把水倒掉。
6、把平底鍋預熱,用手抓一面團,在平底鍋轉(zhuǎn)一圈,馬上拿起。平底鍋就會留下一層薄薄的面皮,等稍稍翹起,就可以揭起面皮了。春卷皮就完成了!
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2024-04-02 23:55
1、雞爪洗凈,剪去指甲,加入姜片,料酒焯水,等待期間將青紅椒切末,大蒜切末。2、香菜切小段,檸檬切片,洋蔥切小塊,然后撈出雞爪過冷水,瀝干后放入碗中。3、加醋3勺,生抽5勺,適量老抽,香油,糖2勺,接著加入切好的佐料,入
2024-04-02 23:53
1、將黃豆清除雜質(zhì)后,用清水浸泡發(fā)脹,蒸熟至糊狀。2、將豆料倒在席上,與面粉相混拌勻,鋪成3厘米左右厚,在室溫25~30℃的條件下,每天翻動一次,以后任其發(fā)酵,約三五天即可長出深黃色的菌,放到室外曬干即為醬瑛。3、醬瑛放
1、食材:糖70克,玉米油50克,低筋面粉90克,牛奶80毫升,雞蛋5個。2、把雞蛋的蛋清和蛋黃分離,分別放在兩個盆里,放蛋清的盆一定要大一些。3、先用打蛋器打蛋清,蛋清里先放3分之一的糖,用打蛋器高速打2分鐘,然后再加
2024-04-02 22:51
1、紅辣椒,根據(jù)你的需要將紅辣椒(尖椒或朝天椒),當然,熟透的朝天椒是黃色的。 2、準備一只足夠大的玻璃瓶,最好是蓋子也是玻璃的。類似泡蛇酒的那種,蓋子是錐形毛玻璃的那種。 3、備料:八角(大料、茴香)少許、桂皮少許
2024-04-02 22:48
1、選擇好品種的紅薯,紅心的紅薯做出的薯片最好吃!將紅薯去皮切成均勻的薄片,越薄越好并放在太陽光下曬約1個小時左右將曬好的薯片投入五成熱的油鍋內(nèi),小火慢炸,至薯片周邊變硬,呈金黃色撈起瀝油即可。2、建議先放鹽。一般想要酥
2024-04-02 21:43
2024-04-02
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2024-04-01
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