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陜西鹵雞怎么做好吃 陜西鹵雞怎么做好吃視頻

更新時間:2023-10-15 21:16:25作者:佚名

陜西鹵雞怎么做好吃 陜西鹵雞怎么做好吃視頻

1、原料雞一只、調料老鹵一鍋。

2、雞一只清洗干凈后先焯一下水,然后鍋中放入老鹵和雞,一定要用砂鍋,將老鹵煮開,然后就關火。讓雞在里面悶上。

3、大約過一晚上后,早上再次將鹵水煮開,然后再放至中午,這樣一道好吃的鹵雞就做好了。

4、鹵雞因為選擇的是小雞,所以特別容易熟,用砂鍋更聚氣,兩次水開,雞就容易熟了。鹵雞入味的關鍵,就是將雞放鹵水中16小時以上。味道根據(jù)各人選擇,增減鹽糖。

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