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1、材料：肉沫200克，番茄350克，洋蔥150克，蒜50克（調料：植物油、醬油、蠔油、白糖、鹽、黑胡椒粉）

2、做法：

（1）準備好七瘦三肥的豬肉剁成末，大蒜和洋蔥剁成末，番茄去皮打成泥備用。

（2）鍋中熱油放入蒜末爆香后倒入肉末，翻炒變成白色加入洋蔥，翻炒片刻后加入適量的鹽、醬油、蠔油、白糖、黑胡椒粉（按平時炒菜的分量放即可，中途可以自己試下味道夠不夠），中小火煮至粘稠即可。（此份量可以做5個六寸的披薩，平時拌面吃也很不錯）放涼后分袋裝好冷凍保存，下次吃解凍即可。

（3）披薩皮上鋪一層披薩醬，再撒上一層芝士碎（想要拉絲明顯，一定要鋪兩層芝士碎以上）。

（4）（鮮蝦去頭剝殼，西蘭花切小塊，先焯西蘭花接著焯蝦，各一分鐘，控干水分）熟蝦碼在四周，西蘭花放中間，最后撒上一層稍厚的芝士碎，想要拉絲，千萬不要省放！

（5）放入提前預熱好的烤箱，上下火190度，15～20分鐘左右，烤至芝士碎融化即可，因為里面的食物都是熟的了。