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清蒸魚用什么魚比較好 清蒸魚用什么魚比較好?

更新時(shí)間:2024-05-28 07:38:39作者:未知

清蒸魚用什么魚比較好 清蒸魚用什么魚比較好?

1、黃花魚:黃花魚又名黃魚,石首魚科黃魚屬的一屬黃魚的統(tǒng)稱。生于東海中,魚頭中有兩顆堅(jiān)硬的石頭,叫魚腦石,故又名石首魚。魚腹中的白色魚鰾可作魚膠。

2、鱖魚:鱖魚是一種家常的可以食用的魚類,又名鱖花魚、桂花魚、桂魚、鰲魚、脊花魚、胖鱖、花鯽魚、母豬殼等。鱖魚屬兇猛肉食性魚類,性兇猛,常以其它魚類為食,幼魚喜食魚蝦,成魚以吃魚類為主,冬季停止攝食。

3、鱸魚:中文里有許多種魚類都可以被稱為鱸魚,其中最常見的有四種,分別是:海鱸魚,學(xué)名日本真鱸,分布于近海,及河口海水淡水交匯處。松江鱸魚,也稱四鰓鱸魚,屬于降海洄游魚類,最為著名。

4、武昌魚:中科院水生所研究人員發(fā)現(xiàn)梁子湖中有一種鳊魚是以往文獻(xiàn)中沒有的。他將它命名為團(tuán)頭魴,俗稱武昌魚。體長165~456毫米。體側(cè)扁而高,呈菱形,口端位,口裂較寬,呈弧形,體呈青灰色。

本文標(biāo)簽: 清蒸  

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