尼姑素面的做法 尼姑面是什么意思
2023-03-25
更新時(shí)間:2023-03-23 14:39:22作者:未知
1、食材:前腿肉250克、百合兩個(gè)、鹽適量、生姜適量、蠔油適量。
2、豬肉的選擇最好用前腿或者后腿肉,三分肥七分瘦最好。
3、將肉剁成肉沫,生姜切碎,加入鹽和蠔油,再加一點(diǎn)點(diǎn)油在肉餡中,沿一個(gè)方向攪拌上勁,最后攪拌均勻即可。
4、百合兩個(gè)洗干凈備好。
5、百合一小片一小片的摘下來,再用清水沖洗一次,避免有污漬臟東西。
6、取一瓣百合,放適量肉餡,扣上一瓣大小相當(dāng)?shù)陌俸?,像包花一樣,用百合把肉包起來?
7、包完后放入蒸鍋,蒸30~40分鐘即可。
8、好了一鍋香噴噴的百合蒸肉可以出鍋了,撒上適量香菜或蔥花均可。