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1、30分鐘-3個(gè)小時(shí)。粽子煮多長(zhǎng)時(shí)間和粽子本身的大小有關(guān)，糯米一定要事先泡軟，泡的時(shí)候最好加入一些鹽，要想知道熟不熟，煮到一定程度撈起來(lái)用手指壓一下，感覺(jué)到軟而有粘性則就是熟了，否則，翻過(guò)來(lái)繼續(xù)煮。

2、粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽子作為中國(guó)歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一，傳播亦甚遠(yuǎn)。端午食粽的風(fēng)俗，千百年來(lái)，在中國(guó)盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國(guó)。粽，即粽籺，俗稱(chēng)粽子，主要材料是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。粽子由來(lái)久遠(yuǎn)，最初是用來(lái)是祭祀祖先神靈的貢品。古時(shí)候在北方稱(chēng)為“角黍”，北方產(chǎn)黍，用黍米做粽，角狀，稱(chēng)“角黍”。由于各地飲食習(xí)慣的不同，粽子形成了南北風(fēng)味；從口味上分，粽子有咸粽和甜粽兩大類(lèi)。