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快速吃花生米方法 快速吃花生米方法大全

更新時(shí)間:2024-09-16 21:39:24作者:未知

快速吃花生米方法 快速吃花生米方法大全

1、醋泡花生米

干辣椒切成小圈,小蔥白切成末。

碗中倒入醬油、雞翅汁、撒入椒圈和蔥白末,淋入醋,調(diào)好汁味(各調(diào)料量可斟酌著放,直到味道到合乎自己的味蕾)(醋∶醬油∶麻油∶雞翅汁=3∶2∶1∶1)。

倒入花生米,淋麻油,花生米浸泡入味即可。

2、油炸花生米:

花生米要先過(guò)水,就是用清水洗洗,不是泡,然后晾干水分,過(guò)了水的花生就不容易表面炸黑。

冷鍋里放入適量花生油,不要多了,和平常炒菜一樣用量就可以了,用花生油來(lái)炸花生不吃油。

冷鍋冷油冷花生,花生放入鍋里,鋪開(kāi)。

開(kāi)中小火慢炸,不停翻動(dòng),聽(tīng)到噼噼啪啪的聲音就差不多了,可以嘗嘗,沒(méi)有生味就可以關(guān)火了,不要等到酥脆了關(guān)火,那樣油的余溫就會(huì)使花生變糊。

趁熱用筷子蘸上幾滴白酒撒上,這樣花生很香,而且不容易受潮,酥脆的時(shí)間保持更長(zhǎng)。

本文標(biāo)簽: 快速吃花生米方法  

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