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玉米面煎餅的做法(玉米面煎餅的做法和配料)

更新時間:2023-08-30 02:21:00作者:佚名

玉米面煎餅的做法(玉米面煎餅的做法和配料)

1、主料:面粉30克、小米面30克、玉米面40克、雞蛋3個、香腸3根、油條1條、紫甘藍30克。

2、將三種粉混合,慢慢加入清水,攪拌至無顆粒狀態(tài),可流動的面糊。

3、平底鍋燒熱,倒入少許油或者是抹油,將面糊倒入,晃動鍋子,轉(zhuǎn)成圓形鍋底大小的餅。

4、餅表面凝固,打入一個雞蛋。

5、用鏟子將煮雞蛋抹開,均勻攤平在餅上。

6、雞蛋液基本凝固時,餅的四周會微微翹起,用鏟子輕輕將餅挑起。

7、輕輕將餅反過來。

8、將甜面醬抹在餅上。

9、紫甘藍切絲,將絲灑在餅上。

10、放入油條和香腸。

11、將餅卷起,出鍋即可。

本文標簽: 做法  玉米面  煎餅  配料  

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