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霸王花煲湯的做法大全 霸王花煲湯的做法大全及作用

更新時間:2023-12-01 20:15:35作者:佚名

霸王花煲湯的做法大全 霸王花煲湯的做法大全及作用

1、做法一。原料:霸王花2朵,肋骨2大段,蜜棗6-7個。做法:將霸王花洗凈,可按花瓣撕開;將肋骨洗凈斬斷成一小段;清水放入霸王花、肋骨料,水沸后放入蜜棗,改用中火煲約2小時,放入用鹽調(diào)味。

2、做法二。材料:豬排骨300克(斬件).輔料:霸王花:50克,豬里脊200克切小塊,杏仁25克,蜜棗六只。調(diào)料:料酒10克,姜末10克,精鹽,味精少許。做法:霸王花用清水浸軟,洗凈。排骨、肉入開水鍋中,滴料酒,入姜末,焯1----2分鐘.取出洗凈,移入瓦鍋。加清水一杯半。杏仁、蜜棗洗凈。燉排骨,水開改文火.40分鐘后,放霸王花,杏仁、蜜棗.10分鐘后,入鹽,味精,拌勻.片刻即成。

3、做法三。材料:烏雞半只、、霸王花干(50克)、泡發(fā)枸杞(5克)、陳皮(2小塊)、姜(2片)。調(diào)料:鹽(1/2湯匙)。做法:烏雞斬去頭和趾尖洗凈,放入沸水中氽燙15秒,撈起瀝干水。霸王花用清水浸泡1小時,沖凈后撕成幾瓣;姜切成片,枸杞用水泡發(fā),陳皮用水泡軟,刮去白瓤。湯鍋內(nèi)注入6碗清水,依次放入姜片、霸王花、烏雞、枸杞和陳皮拌勻。加蓋大火煮至沸騰,改小火燜煮60分鐘。加入1/2湯匙鹽調(diào)味,即可出鍋。

本文標簽: 做法  霸王  作用  

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