干黑枸杞怎么吃最好(干黑枸杞怎么吃最好的方法)
2023-07-16
更新時間:2023-07-16 05:32:02作者:未知
1、餅皮:面粉250克、開水120克、冷水60克、鹽1/4小匙。
2、餡料:色拉油20克、面粉10克、鹽1/2小匙、小香蔥40克、豬板油適量。
3、將面粉、1/4小匙鹽放入面包機,開水以繞圈的方式?jīng)_入面粉中。 2、一邊不停地攪拌至松散的雪花狀。
4、再倒入冷水,面包機攪拌30分鐘,攪拌成比較光滑的的面團,關機蓋上蓋醒1小時。
5、在醒面的時候,我們可以把豬板油洗凈切成小丁,小香蔥洗凈瀝干,切成蔥花。
6、將10克面粉、1/2小匙鹽和20克色拉油一起混合成酥油備用。
7、將醒好的面團取出,在抹過油的操作臺上分割成8份。
8、取一份面團,拉成長條,再用手將長條按壓延伸成長面皮。
9、在面皮上均勻涂抹1小匙酥油,撒上蔥花,再放上數(shù)粒板油丁。
10、從面皮的一頭開始卷起成螺旋狀餅胚,豎起放在一邊松弛15分鐘。
11、平底鍋里放一大匙色拉油,小火燒熱后放入餅胚,用手輕輕壓扁,用小火慢慢烙。
12、當一面上色后即可翻面,再用鍋鏟稍稍按壓,將兩面都烙成金黃色即可。