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紅薯是現(xiàn)代人愛吃的五大糧食之一。它也是窮人生存所必需的食物。素有"長壽食品"之稱，營養(yǎng)豐富。讓我們了解一下紅薯的生長習(xí)性和環(huán)境要求。

紅薯的生長習(xí)性

1、生長期

春薯生長期160-200天，夏薯生長期110-120天

（1） 早期（從育苗到封罐）

春季約60-70天，夏季約40天。這一時(shí)期是須根生長期，莖葉生長緩慢，根系發(fā)育較快。

（2） 中期（結(jié)盆至莖葉生長高峰期）

春天大約需要50天，夏天大約需要30天。這一時(shí)期塊根膨大緩慢，莖葉生長較快，是莖葉的主要生長期。

（3） 后期（從莖葉衰退到收獲）

2、春馬鈴薯在8月下旬以后，夏馬鈴薯在9月上旬以后。這一時(shí)期是塊根膨大的主要時(shí)期。

紅薯的生長環(huán)境

（1） 溫度

紅薯喜溫怕冷。苗期5～10cm，地溫10℃左右不生根。15℃,生根需要5天，17-18℃正常生根要3天。

當(dāng)溫度為25-28℃, 莖、葉生長快，當(dāng)溫度高于30℃時(shí)，莖葉生長較快，塊莖膨大較慢。當(dāng)溫度高于38℃時(shí), 呼吸消耗高，莖葉生長緩慢。當(dāng)溫度低于20℃時(shí), 莖葉生長停止。當(dāng)溫度低于10℃, 如果時(shí)間太長，莖葉就會枯萎。

土壤溫度在21℃和29℃之間越高, 塊根形成越快，塊莖數(shù)越多，塊莖大小越小。22-24℃的土壤溫度有利于塊根的形成。土壤溫度為20-25℃ 最適合塊根膨大。當(dāng)溫度低于20℃ 或大于30℃, 塊根膨大緩慢。當(dāng)溫度低于18℃, 一些品種停止擴(kuò)張。當(dāng)溫度低于10℃, 塊根將被冷凍。塊莖膨大過程中晝夜溫差較大，有利于塊莖膨大和養(yǎng)分積累。

（2） 照明

紅薯喜光，在光照充足的情況下，葉色較厚，葉齡較長，莖蔓粗壯，莖運(yùn)輸組織發(fā)達(dá)，產(chǎn)量較高。光照不足，葉片變黃，葉片脫落較多，葉齡較短，莖蔓細(xì)長，運(yùn)輸組織不發(fā)達(dá)，同化形成的有機(jī)營養(yǎng)向塊根運(yùn)輸較少，產(chǎn)量較低。

每天長時(shí)間的光照有利于莖葉的生長、莖蔓的生長和分枝的數(shù)量。每天12.5-13小時(shí)的光照適合塊根膨大。每天8-9小時(shí)的光照有利于出芽和開花，但不適合根部膨大。

（3） 水分含量

紅薯是耐旱作物，但水分過多或過少都不利于產(chǎn)量。紅薯怕淹水，尤其是塊莖結(jié)后。塊根內(nèi)外生長不均是由于土壤干濕造成的?？傊?，紅薯既怕澇又怕旱。群眾說，"干根長成柴根，濕根長成須根，干根長成塊根"，要想獲得紅薯高產(chǎn)，就要根據(jù)具體情況適當(dāng)、徹底地澆灌，加強(qiáng)旱地栽培和土壤保墑。

（4） 營養(yǎng)素

紅薯具有較強(qiáng)的吸肥能力和耐瘠薄性，但要獲得高產(chǎn)必須施用足夠的肥料。除氮、磷、鉀外，硫、鐵、鎂、鈣也起著重要作用。在這三個(gè)因子中，紅薯對鉀的需求量最大，其次是氮和磷。據(jù)分析，每1000斤紅薯含氮3.5斤，磷1.75斤，鉀5.6斤。因此，增加鉀肥施用量，適時(shí)適量施用氮磷肥可顯著提高產(chǎn)量。

（5） 土壤

土層較深、有機(jī)質(zhì)豐富、松散、通風(fēng)排水性能好的砂壤土和砂土。土壤較重時(shí)，塊根皮色不好，粗糙，薯形不均勻，產(chǎn)量低，不耐貯藏。但砂壤土和砂土肥力普遍較低，持水能力較差。因此，應(yīng)采取施肥等措施，逐步提高土壤肥力，以獲得高產(chǎn)。紅薯耐酸堿性較強(qiáng)，適宜的pH值在4.5～8.5左右，但在5.2～6.7之間。當(dāng)土壤含鹽量超過0.2%時(shí)，不宜種植紅薯。

綜上所述，是紅薯的生長習(xí)性和環(huán)境要求。其實(shí)，想種紅薯的朋友可以多了解一下紅薯的生長習(xí)性，讓他們懂得如何管理。