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蔓菁是蘿卜嗎(蔓菁和蘿卜有什么區(qū)別)

更新時間:2023-08-16 17:40:09作者:佚名

蔓菁是蘿卜嗎(蔓菁和蘿卜有什么區(qū)別)

1、蔓菁并不是蘿卜,雖然蔓菁和蘿卜都屬于十字花科,且一些蘿卜的品種和蔓菁的形狀相似都為圓球狀,但是二者還是存在明顯的差異的。

2、首先蔓菁是蕓薹屬,但是蘿卜是蘿卜屬,且一些蔓菁水分較少,吃起來口感較硬,而成熟之后的蘿卜水分充足,肉質(zhì)松軟。

3、 二者生產(chǎn)范圍也有不同,蔓菁主要生長在北方的蒙古草原,在有馬糞的地方比較常見,產(chǎn)量并不大,味道鮮美,在市面上售價偏貴。而蘿卜最早起源于歐、亞溫暖海岸,現(xiàn)在我國各個地區(qū)都有栽培,是生活中比較常見的食材之一。

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