蛋白質(zhì)含量高的蔬菜有哪些 最補(bǔ)蛋白質(zhì)的10種蔬菜
2023-07-14
更新時(shí)間:2023-07-14 16:27:27作者:佚名
1、含有高蛋白的蔬菜多存在于奶肉魚(yú)蛋這類葷菜當(dāng)中,綠葉蔬菜瓜果等含有蛋白質(zhì)很少約有百分之二,這類含的多是一些維生素,礦物質(zhì),水,糖類等。
2、豆類像大豆,豌豆,毛豆等和小麥含有蛋白質(zhì)較多。黑木耳,干香菇蛋白質(zhì)含量要高于綠葉青菜。動(dòng)物含有的蛋白質(zhì)相較植物含有的蛋白質(zhì)較好吸收利用,建議葷素搭配食用以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。