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1、雞蛋和牛奶不宜同吃。

2、專家指出，牛奶加雞蛋的早餐并不科學(xué)，蛋白質(zhì)難以提供能量。現(xiàn)在有超過9%的孩子早上只吃牛奶加雞蛋，糧食長期在早餐中缺位。大多數(shù)的家長們以為這樣的早餐就是與國際接軌，殊不知這是非常錯誤的觀念。

3、牛奶中最營養(yǎng)的其實就是乳糖，分解為半乳糖和普熬湯的二聚體。而雞蛋其營養(yǎng)就在蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)被分解后就是氨基酸。這個氨基酸會耗能，消耗葡萄糖。這時候身體沒有足夠的葡萄糖就會把半乳糖給氧化掉了。

4、牛奶雞蛋是好東西，但是用錯了地方。經(jīng)過一夜十多個小時的能量消耗，早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補(bǔ)充能量，而牛奶和雞蛋不能提供足夠的能量。