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1、茉莉花茶具有提神的功效。飲用茉莉花茶可以安定情緒及舒解郁悶。

2、茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風(fēng)解表的功效。而且飲用茉莉花茶還可以療瘺、堅(jiān)齒、益氣力、降血壓、強(qiáng)心、防齲防輻射。茉莉花茶還具有抗癌、抗衰老的功效。有利于延年益壽、身心健康。

3、茉莉花有消炎解毒的功效。飲用茉莉花茶可以對(duì)痢疾、腹痛、結(jié)膜炎及瘡毒等病癥有一定的療效。

4、茉莉花茶具有抗菌消炎的功效。飲用茉莉花對(duì)多種細(xì)菌有抑制作用，內(nèi)服外用，可治療目赤，瘡瘍，皮膚潰爛等炎性病癥。

5、茉莉花茶還具有行氣開郁的功效。因?yàn)檐岳蚧ú鑳?nèi)含有一種揮發(fā)油性物質(zhì)，這種揮發(fā)性油性物質(zhì)具有行氣止痛，解郁散結(jié)的作用，還可以緩解胸腹脹痛，下痢里急后重等病狀。茉莉花茶被人們認(rèn)為是止痛的食療佳品。

6、茉莉花茶的泡法：蓋碗法，也就是說用蓋碗來泡茉莉花茶。取3g的茉莉花茶放入蓋碗中，接著用90度開水溫潤聞香，然后像功夫茶泡法一樣，第一次泡時(shí)泡45秒，以后每泡延續(xù)20秒，這樣就可以品到茉莉花茶的清新的口味；杯泡法，也就是說用杯子來泡茉莉花茶。假如你用200ml的玻璃杯，就可以取5g的茉莉花茶放進(jìn)杯中，然后用90度開水先溫潤聞香再用開水直接沖泡，等一分鐘后就可飲用；大壺法，也就是說用大壺來泡茉莉花茶。我們可以取10-15g的茉莉花茶放到壺中，然后直接用90-100度開水來沖泡。喝完直接加開水悶就可以從早喝到晚，茉莉花茶的味道特別醇厚和清爽；壺泡法，就是用壺來泡茉莉花茶。先取7-10g的茉莉花茶放入到壺中，接著用90度開水溫潤后用100度開水悶泡，45秒-60秒就可出水品飲，這樣可以品到茉莉花茶的清純中帶醇厚的香味。