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菠菜炒完苦的能吃嗎(菠菜炒完苦的能吃嗎)

更新時間:2023-12-01 06:59:22作者:佚名

菠菜炒完苦的能吃嗎(菠菜炒完苦的能吃嗎)

1、是可以吃的,只不過味道不好。

2、菠菜在炒完有苦澀的味道是因為它其中含有的草酸,這些草酸在遇到人體中的鈣質(zhì)時就會結(jié)合,形成草酸鈣,阻礙鈣質(zhì)的吸收,所以建議大家在烹飪菠菜之前先焯水,這樣可以去除大部分的草酸。

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