国产精品国产三级国产试看,香蕉人精品视频多人免费永久视频,宅男噜噜噜66一区二区,天天插天天射,女人体(1963)菠萝蜜视频,97在线视频人妻无码一区,精品久久久久精品色婷婷综合

　　這世道，吃貨瘋狂！四條腿的除了桌子不吃，兩條腿的除了人不吃之外，剩下的都進(jìn)了吃貨的嘴巴！大魚(yú)大肉等高脂高熱量飲食大量持續(xù)攝入，不但“每逢佳節(jié)胖三斤”者比比皆是，更可怕的是，高血壓、糖尿病、高血脂等諸多慢性病，也由此而生。吃出來(lái)的病，有沒(méi)有辦法吃回去？

　　營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家湯慶婭教授，曾參與素食者人群調(diào)查，她發(fā)現(xiàn)：大部分素食者的健康狀況不比同齡人差，而且慢性病更少。因此，她建議：每周設(shè)個(gè)“素食日”，吃出健康。

　　一周一素

　　如何素？花樣素

　　很多人印象中的素食，是白粥小菜，寡鹽少油。但實(shí)際上，素食不意味著寡淡無(wú)味。

　　其實(shí)，素食的食材也可以很多樣。蔬菜脆爽，菌菇甘潤(rùn)，豆腐綿軟，海藻清新，水果香甜，足以烹制出層出不窮的佳肴?；铀厥常粌H可以滿足口舌之欲，更能維持營(yíng)養(yǎng)平衡。

　　一周一素，無(wú)須抗拒蛋、奶。雞蛋含有維生素A、E、B2、B12以及微量元素鐵、鋅，牛奶含有豐富鈣元素，能很好地補(bǔ)充純素食營(yíng)養(yǎng)素之不足。

　　《中國(guó)居民膳食指南》建議，正常人每天應(yīng)吃1個(gè)雞蛋、300克牛奶及奶制品。素食者一天吃2個(gè)雞蛋、400~500毫升牛奶也無(wú)妨。

　　一天素食菜譜推薦

　　早餐：香菇白菜包1~2個(gè)，雞蛋1個(gè)，酸奶或牛奶約200毫升

　　午餐：五谷飯，蒜蓉菜心，雞蛋炒黑木耳，雪菜冬筍豆腐湯

　　點(diǎn)心：蘋果1個(gè)

　　晚餐：糙米飯，香干炒芹菜，青豆玉米腰果丁，花生海帶燒蘿卜

　　夜宵：酸奶，牛奶200毫升

　　特別提醒：部分素食館店家為了讓素食更可口，烹飪時(shí)用大量油、鹽、糖提味，以致素食之肥膩，不亞于葷菜。親自下廚制作清淡素菜，更健康，也更能感受到素食真味。

　　不吃肉

　　容易餓？沒(méi)力氣？

　　很多人覺(jué)得，吃素食，很容易便會(huì)餓，那是由于水果所含的果糖比較容易被人體消化吸收，如果素食者以水果為主食，吃完后不久就可能產(chǎn)生饑餓感。

　　所以，問(wèn)題的關(guān)鍵在于，素食者應(yīng)攝入足夠量的主食。

　　中青年男性每餐至少攝入米面約3兩（150克），中青年女性需攝入1.5~2兩，才能滿足一天能量需求。

　　其次，膳食中攝入淀粉和膳食纖維含量高的地瓜、紅薯，以及脂肪量高的堅(jiān)果，有助于延長(zhǎng)食物在人體中的消化時(shí)間，增加飽腹感。

　　長(zhǎng)期吃素

　　更健康長(zhǎng)壽

　　湯慶婭及其團(tuán)隊(duì)曾進(jìn)行一項(xiàng)針對(duì)300多名大城市素食者的調(diào)查。

　　他們發(fā)現(xiàn)，50歲以上素食者，其高血壓、糖尿病的患病率為25.9%和15.3%。對(duì)比北京衛(wèi)生局的數(shù)據(jù)，當(dāng)?shù)?0歲以上中老年人中，高血壓發(fā)生率超過(guò)50%，糖尿病發(fā)生率接近兩成。由此可見(jiàn)，素食可明顯減少慢性病的發(fā)生。

　　但是，長(zhǎng)期吃素，尤其是連蛋、奶都不吃的純素，我們并不建議。因?yàn)榧兯厥痴咭_(dá)到營(yíng)養(yǎng)平衡，無(wú)疑要花更多的心思，堅(jiān)持每天精心搭配食譜。這并非人人都能做到。

　C　不吃肉營(yíng)養(yǎng)平衡

　　這樣保證

　　我們知道，有部分人選擇長(zhǎng)期素食，不僅是為了健康，更是出于環(huán)保信念或宗教信仰。那么，他們?cè)谌粘ｏ嬍持?，如何避免營(yíng)養(yǎng)素的缺失？

　　先來(lái)看看純素食者最容易缺乏的營(yíng)養(yǎng)素有哪些：主要是維生素A、D，鐵元素，鈣元素，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸DHA。

　　因此，日常的飲食應(yīng)注意以下五點(diǎn)：

　　多吃胡蘿卜、西藍(lán)花、菠菜、油菜、南瓜、西紅柿等深色蔬菜。胡蘿卜素在深色蔬菜中含量較高，在人體內(nèi)將轉(zhuǎn)化成維生素A。

　　多做戶外運(yùn)動(dòng)，多曬太陽(yáng)。陽(yáng)光中的紫外線，可使皮膚合成維生素D。維生素D和運(yùn)動(dòng)鍛煉，有助于促進(jìn)鈣的吸收和骨鈣的沉淀。

　　多吃含鐵豐富的素食，如菠菜、莧菜、黑木耳、紅棗、赤豆、紫菜等。烹飪前，可先用開(kāi)水焯一焯，去除蔬菜中的部分草酸，提高鐵的吸收率。同時(shí)多食用檸檬、橙子等水果，增加維生素C可進(jìn)一步促進(jìn)鐵的吸收。

　　多吃豆類、豆制品。這是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣元素的重要來(lái)源。50克黃豆的蛋白質(zhì)含量，相當(dāng)于2兩瘦豬肉。

　　經(jīng)常食用亞麻籽。亞麻籽的DHA含量較高。DHA有助于大腦和視網(wǎng)膜的正常發(fā)育，延緩大腦衰老。不建議用亞麻籽油高溫炒菜或油炸面點(diǎn)，否則DHA的結(jié)構(gòu)容易被破壞。

　　如果日常素食無(wú)法做得太豐盛，素食者還可以每天服用復(fù)合維生素、礦物質(zhì)片，或適量食用鐵強(qiáng)化醬油等強(qiáng)化食品。

　　小貼士

　　這些人不宜長(zhǎng)期吃素

　　未成年人、有懷孕打算的女性、孕婦、哺乳期女性。這些人群對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需求量比較高，吃素容易發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良。

　　老年人和肝腎功能不好的人。肝腎是參與蛋白質(zhì)代謝的重要器官。若素食中無(wú)法提供足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。老年人的肝腎功能多處于衰退階段，飲食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的比例需占總蛋白質(zhì)攝入的30%~50%，高于年輕人。