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　食之有道

　　腎臟每天都在為了機(jī)體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)不辭辛苦地勞作，而腎病患者本身腎功能就已經(jīng)受損，諸多舉動(dòng)都可能徒增腎臟負(fù)擔(dān)。長(zhǎng)期不加控制腎臟可要罷工的！那么腎臟如何減負(fù)？下面就讓我們一起“食之有道”

　　一高兩低三適量

　　低鹽低脂高纖維、適水適糖適蛋白是腎病患者的飲食原則蛋白尿易丟失蛋白和鈣質(zhì)，可通過(guò)雞蛋、牛奶、瘦肉、魚(yú)類禽類等補(bǔ)充。主食是供給熱量的主力軍，米飯、面食等必不可少；但不建議大量進(jìn)食豆類，因其嘌呤堿和植物劣質(zhì)蛋白含量很高，正是腎臟增負(fù)的一大元兇。蔬菜、水果既是維生素與微量元素的主要來(lái)源，也是幫助患者排毒的纖維素寶庫(kù)。

　去鉀去磷去嘌呤

　　蔬菜、水果和高鈣食品往往伴隨著高鉀量和高磷量，這對(duì)腎臟也是極大的負(fù)擔(dān)。不過(guò)鉀離子是水溶性的，蔬菜、水果在食用前可過(guò)水焯煮一下，棄水食用。至于磷可以通過(guò)鈣片等磷結(jié)合劑排出，并盡量避免食用排骨、蝦皮等高磷食物。此外，優(yōu)質(zhì)蛋白的來(lái)源之一——瘦肉含有較多的嘌呤，可以過(guò)水煮后棄湯食肉。豆芽、海鮮、動(dòng)物肝臟也都是高嘌呤食物，伴有痛風(fēng)的患者應(yīng)嚴(yán)格限制食用。

　　忌辣忌咸忌生冷

　　腎病患者還忌食生冷刺激性食物。辣和咸的食物都會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，刺激病情蔓延；生冷食物則會(huì)傷及脾胃、滋生細(xì)菌，不利于藥效吸收，阻礙病情恢復(fù)。此外，油膩的食物和煙、酒等也都富刺激性，需要忌口。