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海蜇絲涼拌前要煮一下嗎 海蜇絲涼拌要開水燙嗎

更新時(shí)間：2023-08-21 12:15:24作者：未知

海蜇絲涼拌前要煮一下嗎 海蜇絲涼拌要開水燙嗎

1、海蜇絲涼拌前要煮一下。

2、海蜇煮不熟含有細(xì)菌，海蜇中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強(qiáng)，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細(xì)菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。一般來說，在沸水中煮4－5分鐘才算徹底殺菌。

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