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熬的草莓醬吃起來有怪味是怎么回事 熬的草莓醬吃起來有怪味是怎么回事啊

更新時間：2023-09-02 13:32:55作者：佚名

熬的草莓醬吃起來有怪味是怎么回事 熬的草莓醬吃起來有怪味是怎么回事啊

1、熬出來的草莓醬如果有出現(xiàn)顏色變暗變黑的情況的話,很大一部分原因是鍋具使用不當。如果使用的是像鐵、鋁等金屬材質(zhì)的鍋具的話就是使得熬出來的草莓醬顏色變深。

2、這是因為草莓醬的的果酸會與鐵、鋁等金屬離子接觸發(fā)生反應,從而會使得草莓醬的顏色發(fā)生變化。所以一般不建議使用金屬材質(zhì)的鍋具熬果醬,最好是使用砂鍋或者不銹鋼鍋。

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2023-09-02 13:32

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