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西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效(黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效)

更新時(shí)間:2024-02-03 19:14:56作者:未知

西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效(黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效)

1、生津止渴、健胃消食、清熱解毒。對(duì)熱性病口渴、過食油膩厚味所致的消化不良、中暑、胃熱口苦、虛火上炎等病癥有較好的治療效果。

2、西紅柿營(yíng)養(yǎng)豐富,是營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們一致公認(rèn)的。據(jù)測(cè)定,每百克西紅柿含有較多的蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸,特別是維生素PP含量在果蔬中名列前茅。這種維生素是構(gòu)成人體脫氫酶的輔酶成分,參與機(jī)體氧化還原過程,有促進(jìn)消化功能、維護(hù)皮膚和神經(jīng)健康的重要作用。它所含的維生素C,還有不易被烹調(diào)破壞的特點(diǎn)。據(jù)計(jì)算,每人每天食用300克左右的番茄(約3個(gè)),就可以滿足對(duì)維生素和無機(jī)鹽的需要。

本文標(biāo)簽: 功效  價(jià)值  營(yíng)養(yǎng)  黃瓜  西紅柿  

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